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      3. 南京君陌厨房设备有限公司主要从事不锈钢厨房设备、商用厨具设备等产品的生产与安装,是一家专业的厨房设备生产厂家。

        南京君陌厨房设备有限公司

        商用厨具设备厂家

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        洗菜机

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          一、产品介绍

          洗菜机是一款专门清洗水果蔬菜的机器,有商用洗菜机和家用洗菜机两大类。商用洗菜机工作原理主要有臭氧和超声原理;家用洗菜机工作原理主要有三种,臭氧、超声波、微电解水亦称等离子技术。

                

          二、产品分类

          洗菜机分为商用洗菜机和家用洗菜机两大类。

          1、商用洗菜机

          蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池, 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动, 进行初步清洗, 然后进入喷淋池中用清水喷淋, 完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大, 对叶类蔬菜有较大的损伤。

          滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。

          无论是振动喷淋式或滚筒式,商用洗菜机主要还是以清洗水果蔬菜表面的泥垢和污物为主要目的。

          2、家用洗菜机

          家用洗菜机工作起来无需洗涤剂,对环境无污染、安全无毒、抗菌效果好、可清除残留农药90%左右,高于国家要求的 5 0% 的农药残留,更高于一般家庭清洗的效果(据检测,采用一般家庭清洗办法,如盐水浸泡等,清除率只在10%-20%左右)。
         

          三、产品特点

          1、洗洁净高

          2、节省劳力、节水

          3、设备性能稳定,可靠

          四、制作工艺

          家用洗菜机:

          1、臭氧洗菜机:洗菜机底部安装有臭氧发生器,清洗果蔬时,臭氧发生器产生臭氧,由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中,溶解在水中形成臭氧水,臭氧水具有很强的杀菌、消毒,降解农药作用

          2、超声波洗菜机:利用机器底部换能器的高频震动引起水分子爆破,数十万水分子同时冲击果蔬表面,剥落果蔬表面污渍,让果蔬在剧烈的震动下,把污物分散、剥离出来。

          3、微电解水洗菜机:利用微电解水分子方式产生大量H+离子和OH-离子,H+离子结合产生大量H2微气泡,在还原性强的OH-离子和H2微气泡爆破张力的共同作用下,蔬果表面存留的农药、细菌和病毒活性物质会被分解去除。
         

          五、产品优势

          1、臭氧的杀菌消毒效果很强,可杀死果蔬上大部分有害物质,还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农药。

          2、这种“高频震动”是实实在在的,对清洗果蔬表面淤泥和污物效果不错。

          3、中间不产生臭氧,更安全,去除农残方面更高效。
                 

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